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料理
目玉
1/10
ゆでたん
530円(税込)
舌菜魚名物！箸で切れるほどの柔らかさ。わさびor柚子胡椒でお召し上がり下さい。(部位により多少大きさに違いがありますのでご了承ください。) 1枚 530円(税込)
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炭焼厚切り熟成牛たん
595円(税込)
厚切りにした牛たんに特製塩をふって3日間熟成させました。プリッとした食感と、口の中に広がる旨味をご堪能下さい。 1枚 595円(税込)
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炭焼斬りたて牛たん
1,135円(税込)
注文を受けてからスライスします。切りたての牛たんをお楽しみ下さい。
旬菜
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旬野菜の天ぷら
880円(税込)
旬野菜を天ぷらでお召し上がりください。仕入によって欠品の場合がございます。
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旬野菜のサラダ(胡麻・和風・玉ねぎ・フレンチ)
750円(税込)
旬の新鮮野菜を栄養逃さずそのまま！お好みのドレッシングでどうぞ。
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旬野菜のバターソテー
820円(税込)
旬野菜をオリーブオイルとバターと塩でサッとソテーします。
玉子
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玉子焼き
500円(税込)
こだわり卵、煌黄(きらめき)を使用。ふわふわの食感をお楽しみください。
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明太玉子焼き
630円(税込)
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ねぎ玉子焼き
630円(税込)
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紅生姜玉子焼き
630円(税込)
人気
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牛すじ豆腐煮込み
630円(税込)
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すじ玉（牛すじ+玉子）
880円(税込)
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牛ハラミ串
490円(税込)
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売り切れ御免の牛タタキ
1,085円(税込)
※数量限定となります。
一品
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枝豆/やみつききゅうり/冷奴
350円(税込)
各328円(税込)
1/10
ポテトサラダ/マカロニサラダ/もやしナムル/おつまみキャベツ/塩辛
450円(税込)
各438円(税込)
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ビーフジャーキー
450円(税込)
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焼きあご/漬物盛合せ
600円(税込)
各 600円(税込)
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【宮崎直送】天然赤身馬刺し
1,085円(税込)
柔らかくあっさりとした赤身です。ニンニク、生姜で召し上がれ。
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若鶏白レバー
960円(税込)
サッと周りをボイル。レバ刺し感覚。濃厚です。
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白センマイ刺し
770円(税込)
牛の第三胃袋。コリコリ食感が◎！自家製酢みそでどうぞ。
焼鳥/珍品
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【総州古白鶏】もも串
260円(税込)
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【総州古白鶏】レバー
254円(税込)
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【総州古白鶏】手羽串
290円(税込)
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ひげにんにくの天ぷら
920円(税込)
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釜揚げいりこの炙り
770円(税込)
揚物
1/10
若鶏の素揚げ
495円(税込)
骨付きの鶏もも肉を塩のみで揚げる。唐揚とは、一味違う旨さ！
1/10
鶏のから揚げ/アジフライ/オニオン天ぷら/厚揚げネギ盛り
600円(税込)
各 600円(税込)
1/10
串カツ五種盛
690円(税込)
姉妹店、串カツさくッ咲直伝の串カツ。ソースも特製！二度づけ御免！
1/10
ポテトフライ/コロッケ
350円(税込)
各 350円(税込)
1/10
納豆の袋揚げ
550円(税込)
1/10
ごぼうのピり辛揚げ/新生姜の天ぷら
490円(税込)
各 490円(税込)
1/10
自家製さつま揚げ
710円(税込)
焼炒
1/10
豚ぺい焼き
600円(税込)
ソースの香りがたまらない豚ペイ焼きはお酒との相性も抜群です。
1/10
イカの一夜干し
970円(税込)
1/10
ピーマン塩こぶ炒め/ししゃも
450円(税込)
各 450円(税込)
1/10
焼餃子/水餃子
550円(税込)
各 550円(税込)
1/10
ホッケの塩焼き/半身
1,080円(税込)
半身 600円(税込)
1/10
にら玉キャベツ
600円(税込)
1/10
えいひれ
530円(税込)
1/10
ニラチヂミ
700円(税込)
〆物・鍋物
1/10
牛たんスープの和風リゾット
840円(税込)
牛たんスープにご飯と玉子と隠し味！お好みでチーズをのせて完成です。
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焼きそば/焼うどん
690円(税込)
各 690円(税込)
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牛たんスープ
480円(税込)
牛たんからの美味しい出汁が出ています。さっぱりお口直しにどうでっか？
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限定 魚骨ラーメン
880円(税込)
当日仕入れの鮮魚の骨からスープを作る。魚骨に含まれる栄養満点！数量限定。
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おにぎり(鮭・梅・明太)
220円(税込)
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お茶漬け(鮭・梅・明太)
440円(税込)
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本場ネパールカレー
720円(税込)
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【要予約】牛たんしゃぶしゃぶ鍋（2人前～）
2,000円(税込)
※限定ものです木枯らし吹く季節にはピッタリ！当店自慢の牛たんを使用したしゃぶしゃぶ鍋をご用意いたしました◆ご注文は二人前から承っております。 1人前 2000円(税込)【ご来店前日までに予約お願いいたします】
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石狩鍋（2人前～）
1,160円(税込)
食材にこだわったアツアツ鍋をご用意いたしました◆ご注文は二人前から承っております。 1人前1160円(税込)
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豚キムチ鍋（2人前～）
1,090円(税込)
1人前 1090円(税込)
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水炊き鍋（2人前～）
1,090円(税込)
1人前 1090円(税込)
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湯豆腐（1人前）
690円(税込)
1人前690円(税込)
甘味
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暑くて冷たいアイス揚げ
460円(税込)
女性に人気♪冷たいアイスをサクッと揚げたデザートです。
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自家製 レアチーズタルト
690円(税込)
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普通のバニラアイス
350円(税込)
1/10
濃厚杏仁豆腐
450円(税込)