酒処　舌菜魚

全8品

【小鉢】ながらみ　

出汁でサッと煮る。楊枝でうまく取れるかな？

【旬菜】旬野菜のサラダ

旬の野菜をシンプルに。自家製ドレッシングで召し上がれ。

【鮮魚】刺身5点盛

鮮度抜群の鮮魚の刺身。プリップリです。

【名物】ゆでたん　or　熟成牛たん炭火焼

当店名物、箸で切れるほど、柔らかくゆでた牛たん。

熟成させて炭火で焼きあげる焼き牛たん。お好みでお選びください。

【焼物】牛すじを玉子で包んだ　すじ玉

こだわり卵「煌黄」使用。黄色に輝く玉子焼きです。トロトロの牛すじを包みました。

【揚物】手羽先の素揚げ

塩のみでシンプルにあげた手羽先。旨味凝縮でもサッパリ。

【〆】牛たんスープの和風リゾット

〆は牛たんスープにご飯を入れて和風リゾットに。

お好みでチーズを入れてお召し上がりください。

【甘味】一口アイス揚げ　

外は熱々、中は冷たいアイス。人気のデザートアイス揚げの一口版。

※仕入の都合上当日のコース予約はお受けできませんご了承ください。

・◆4名様～，16時30分～利用可◆120分制◆飲み放題込み◆ドリンクラスト100分◆鮮魚の仕入れの関係上、前日までにご予約お願いいたします。◆

コースの制限時間は120分となっております。

飲み放題のラストオーダーは20分前となっております。